C.M.C 50g
CÓDIGO: 000829
Espessante neutro, emulsificante, agente de sustentação, homogeneizante e aglutinante.
– Pode ser aplicado em pasta americana para auxiliar a elasticidade;
– Ajuda a manter a consistência e evitar a separação de ingredientes em misturas líquidas.
– Contribui para a textura suave e cremosa de sorvetes e produtos lácteos.
– Controle de Cristalização: Reduz a formação de cristais indesejados em doces e sorvetes
Embalagem com 6 unidades
