Ácido Cítrico
CÓDIGO: 007410
Ácido cítrico é um ácido orgânico encontrado em frutas cítricas como abacaxi, limão, maracujá e laranja. É utilizado principalmente na indústria alimentícia como acidulante, responsável por ajustar o pH dos alimentos, tornando-os mais ácidos. Além disso, atua como antioxidante, ajudando a prevenir o escurecimento de frutas e vegetais durante o armazenamento e processamento.
– Preserva a cor e o frescor de frutas, vegetais e produtos alimentícios.
– Reduz o escurecimento de frutas e vegetais cortados.
– Estabiliza o pH em produtos alimentícios, contribuindo para a estabilidade e segurança alimentar.
Embalagem com 6 unidades
