Magia Natalina: Sobremesas Fáceis com Nozes

O Natal é a época perfeita para criar sobremesas especiais que encantam o paladar e trazem o espírito festivo à mesa. Este ano, experimente dar um toque de sofisticação às suas receitas com nozes. Descubra três sobremesas irresistíveis que certamente serão o destaque da sua ceia natalina.

Torta de Nozes com Pasta Saborizante

Massa:

1 1/2 xícaras de farinha de trigo

1/2 xícara de manteiga gelada

1/4 de xícara de açúcar

3 colheres de sopa de água gelada

Recheio:

1 xícara de nozes picadas

1 xícara de açúcar

1 xícara de xarope de bordo

3 ovos

1 colher de chá de pasta saborizante de nozes

Modo de Preparo:

1. Misture os ingredientes da massa até formar uma bola. Abra-a e forre uma forma de torta.
2. Em uma tigela, misture as nozes, o açúcar, o xarope de bordo, os ovos e a pasta saborizante de nozes.
3. Despeje a mistura sobre a massa e asse a 180°C por 35-40 minutos, ou até que o recheio esteja firme.
4. Deixe esfriar antes de servir.

Biscoitos de Nozes com Cobertura de Chocolate

Ingredientes:

1 xícara de nozes moídas

1 xícara de farinha de trigo

1/2 xícara de manteiga

1/4 de xícara de açúcar

1 colher de chá de pasta saborizante de nozes

100g de chocolate meio amargo derretido

Modo de Preparo:

1. Misture as nozes, a farinha, a manteiga, o açúcar e a pasta saborizante de nozes até formar uma massa homogênea.
2. Faça pequenas bolas com a massa e achate-as levemente.
3. Asse em forno a 180°C por 12-15 minutos.
4. Deixe os biscoitos esfriarem e, em seguida, mergulhe a metade de cada biscoito no chocolate derretido.
5. Coloque os biscoitos em uma grade para secar.

Mousse de Nozes com Calda de Caramelo

Ingredientes para a Mousse:

1 xícara de nozes trituradas

1 xícara de creme de leite

1/2 xícara de açúcar

3 claras de ovo

1 colher de chá de pasta saborizante de nozes

Ingredientes para a Calda de Caramelo:

1 xícara de açúcar

1/4 de xícara de água

1/2 xícara de creme de leite

Modo de Preparo:

1. Bata as claras em neve e reserve.
2. Em outra tigela, misture as nozes trituradas, o creme de leite, o açúcar e a pasta saborizante de nozes.
3. Incorpore delicadamente as claras em neve à mistura.
4. Distribua a mousse em taças individuais e leve à geladeira por pelo menos 2 horas.
5. Para a calda de caramelo, aqueça o açúcar e a água até obter um caramelo dourado. Retire do fogo e acrescente o creme de leite, mexendo até ficar homogêneo.
6. Sirva a mousse com a calda de caramelo por cima.

Surpreenda seus convidados neste Natal com sobremesas que combinam a tradição dos sabores festivos com um toque de inovação. Estas delícias certamente farão com que todos se sintam acolhidos pela magia da temporada. ¡Feliz Natal!