Como fazer doces fitness para vender: 6 receitas deliciosas!

A preocupação com a alimentação e a saúde são uma grande tendência mundial, que afeta diretamente o mercado. Isso tem feito com que cresça o interesse de confeiteiros iniciantes e experientes em aprender como fazer doces fit para vender.

Preparamos este conteúdo para te mostrar que é possível atender à demanda de pessoas que querem ter uma alimentação saudável, sem deixar de oferecer uma experiência prazerosa. Os alimentos fitness, como também são conhecidos, são saborosos e podem ser degustados por públicos de todas as idades.

Deseja saber mais sobre os doces fit para vender? Continue a leitura e aprenda a fazer algumas receitas deliciosas. Temos a certeza de que, pelo menos uma delas, ficará muito boa no seu cardápio!

Veja as receitas de doces saudáveis para vender

Quem é que não gosta de comer uma guloseima no meio da manhã, após o almoço ou no café da tarde? A maioria das pessoas gosta de comer doces, mas sabendo que eles podem fazer mal a sua saúde, acabam não comendo. Por essa razão, os doces fit estão fazendo um verdadeiro sucesso. Com eles é possível comer o doce, e não adoecer com o passar do tempo.

Os resultados para as confeitarias que vendem doces fit são muito bons. A rentabilidade aumenta e os clientes ficam mais satisfeitos. Por essa razão separamos para você receitas de gulodices fit. Acompanhe a leitura!

Brownie de avelã

O brownie é o queridinho da alimentação saudável, por ser uma sobremesa versátil e fácil de fazer. Para a nossa receita você precisará processar:

• 1 xícara de avelãs;
• 1 de amêndoas tostadas;
• 1/2 xícara de cacau 70% em pó;
• 1 xícara de tâmaras sem caroço;
• uma pitada de sal;
• 1/2 xícara de água, até formar uma massa homogênea.

A massa deve ir para a geladeira por cerca de meia hora para firmar. Para dar um toque especial, cubra com uma ganache feita com 1/2 xícara do leite vegetal da sua preferência, 2 colheres de sopa de óleo de coco e 2 colheres e sopa de cacau 70% em pó. É só cozinhar a mistura em fogo baixo até engrossar. Corte em quadrados e sirva gelado.

Cheesecake de pistache e manga

Esse tipo de torta é um clássico adorado em todo o mundo, que fica lindo e dá excelentes fotos para sua página. Para fazer a base você deve misturar:

• 1 xícara de pistache tostado;
• 1/2 xícara de coco ralado;
• 1 colher de sopa de óleo de coco;
• tâmaras sem caroço para adoçar;
• raspas de limão siciliano a gosto;
• leve à geladeira para firmar.
• Para o recheio bata no liquidificador:
• 1 manga Palmer picada;
• 1 xícara de castanhas de caju demolhadas;
• 2 colheres de sopa de óleo de coco;
• suco de 1 limão;
• 1 colher de goma xantana (um espessante e emulsificante natural).

A xantana também pode ser utilizada para fazer o creme da cobertura, batida com leite de coco. Sirva fatias generosas e geladas.

Creme de abacate e cacau

O abacate é rico em gordura boa e quando misturado ao cacau cria uma sobremesa altamente energética. A textura dele favorece a utilização em cremes leves, e o seu sabor bastante neutro, ajuda na elaboração de receitas. Existem inúmeras varáveis, mas o cacau é, certamente, a preferida do público. Basta bater no liquidificador ingredientes como:

• 1 abacate médio maduro;
• suco de 1 limão;
• 3 colheres de sopa de cacau em pó na graduação que você preferir;
• mel a gosto.

Quando a mistura ficar homogênea, a sobremesa estará pronta. Decore com castanhas tostadas e picadas.

Brigadeiro de biomassa de banana verde

O brigadeiro é um dos doces favoritos e mais pedidos para as festas de aniversário. Imagine, essa guloseima feita de ingredientes saudáveis. Isso é algo maravilhoso e é exatamente por essa razão que trouxemos para você a receita do brigadeiro de biomassa de banana verde. Essa gulodice, pode ser feita sem glúten e lactose e ainda pode ser diet. Os ingredientes usados são:

• 1 xícara (chá) de biomassa de banana verde;
• 2 colheres rasas de cacau;
• Adoçante a gosto;
• 2 colheres de óleo de coco.

Coloque todos os ingredientes em uma panela e leve ao fogo. Mexa sem parar até que seja obtida uma textura firme e que dê para saborear, com uma colher ou que permita enrolar o doce.

Cookie fitness com pasta de amendoim

Para os fãs das bolachinhas para comer no café da tarde, essa é uma das melhores opções. Os coockies com pasta de amendoim fit, são perfeitos e agradam a maioria dos paladares. Os ingredientes são:

• 1 ovo;
• 3 colheres de pasta de amendoim integral;
• 1 banana amassada;
• 4 colheres de farelo de aveia;
• 3 colheres de sopa de mel para dar o sabor de doce natural;
• 1 colher de cacau em pó ou pedaços de chocolate 70%;
• 1 colher de fermento em pó;
• 100 gramas de amendoim torrado.

Coloque todos os ingredientes em um recipiente, mecha até obter uma textura homogênea. Em seguida use uma colher para pegar a massa e colocar em uma forma untada. Asse por 25 minutos a uma temperatura de 240ºC.

Bolo de maçã low carb

O bolo de maçã low carb é um dos mais vendidos pelas padarias. A fruta é conhecida por ser um doce pouco calórico e por deixar os bolos atraentes aos olhos dos clientes. Entre os ingredientes desse doce saudável, estão:

• 3 maçãs médias;
• 3 ovos;
• 2 xícaras de farinha de coco ou de amêndoas;
• 1 xícara de adoçante natural;
• 2 colheres de fermento em pó;
• 2 colheres de manteiga sem sal;
• canela em pó a gosto.

Inicialmente corte as maçãs em cubinhos ou em tiras. Em seguida misture todos os ingredientes, menos as maçãs e mecha até que uma massa se forme. Depois unte uma forma, coloque a massa e por cima dela, espalhe as maçãs. Leve ao forno e deixe assar por aproximadamente 45 minutos.

Agora você já sabe como fazer doces fit para vender, com opções que irão agradar todo o tipo de cliente e que atenderão à sua experiência na confeitaria e disponibilidade de tempo. Não deixe de fazer todas essas delícias e de vendê-las. Com certeza seu empreendimento fará muito sucesso e seus lucros irão aumentar.

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