Ingredientes:

5 ovos

600g de açúcar

2,5g de Emulsão Saborizante de Pão de Mel

300g de manteiga sem sal

150g de chocolate em pó 50%

240g de farinha de trigo

100g de nozes picado

100g de amendoim xerem

5g de sal

Como preparar:

1. Bata na batedeira em velocidade alta os ovos, o açúcar e a Emulsão Saborizante de Pão de Mel até dobrar o volume e ficar um creme leve e espumoso e reserve.

2. Derreta a manteiga e misture bem com o chocolate em pó, acrescente a mistura dos ovos e açúcar que reservou.

3. Em seguida acrescente na batedeira aos poucos a farinha de trigo apenas para misturar. Com o auxílio de uma espátula misture as nozes, amendoim xerem e o sal.

4. Unte as assadeiras quadradas de aproximadamente 7 por 7cm com Desmoldante Solta Fácil Mago, com a massa preencha 2/3 da forminha escolhida e leve para ao forno pré-aquecido por 25 minutos a 180°C.